Pour entreprendre nos actions et contribuer à satisfaire nos clients (de cultures diverses) sur le long terme, nous nous inspirons de cette pluralité de culture pour constituer nos menus. Pour dire simple:

Nos clients sont notre inspiration.

Cuisine Européenne

La cuisine européenne ou la gastronomie européenne est le nom donné au patrimoine culinaire commun des États du continent européen (France, Italie, Suisse, Grèce, etc). Elle unit dans sa diversité les cuisines locales, régionales et nationales.

Ses bases communes se sont construites au fil des siècles et se caractérisent par une liste d’aliments progressivement enrichie au contact d’autres civilisations ;

Chez Café Rouge vous trouverez dans ce type par exemple, de la pizza (Italie), la salade (Grèce), etc

 

Cuisine Africaine

La cuisine africaine est le nom donné au patrimoine culinaire commun des différentes parties de l’Afrique (Afrique de l’ouest, de l’est, centrale, du nord et du sud).  Traditionnellement, les différentes cuisines africaines utilisent une combinaison de produits locaux tels que les fruits, céréales et légumes, ainsi que le lait et la viande.

Chez Café Rouge vous trouverez dans ce type par exemple, le kédjénou de poulet (Afrique de l’ouest), etc